尖椒鸭肠

作者：  妮妮 

下饭菜！徐州胃的我最爱吃卷饼，喜欢各种菜卷进去，这个菜是我每次吃卷饼必点的。 我用线椒炒的，不太辣，能吃辣的可以买小米椒炒。或者买辣椒的时候跟老板说自己想要的辣度，老板会推荐。

用料

• 鸭肠 根据吃饭人数定量（我这是两个人的量）
• 线椒 若干
• 葱 1根
• 姜 一块
• 蒜 一头
• 糖 4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

尖椒鸭肠的做法步骤

步骤 1

先把葱姜蒜线椒切好，热锅凉油放两勺花椒，放切好的葱姜蒜辣椒。翻炒

步骤 2

倒入切好的鸭肠（我买的熟食店的鸭肠，鸭肠带一点点盐味，回来我怕脏仍然用水洗了几遍，然后切）。翻炒。倒入生抽，老抽，糖，最后放盐。因为鸭肠本身就是熟的，所以不用炒很久。

步骤 3

最后盛盘就可以啦！超级下饭！

菜谱创建时间：2024-07-07 20:47:30