鸡腿去骨,泡水去血水。
切块沥干水分。
加入盐,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,白胡椒粉,淀粉。
抓匀腌30分钟
油热下入鸡腿肉。
煎至金黄上色,翻面继续煎。
2面都上色后加入洋葱丝,蒜末炒出香味。
洋葱炒软后加入香菜小米辣和柠檬片。
撒上白芝麻。
炒匀即可。
盛盘。