肉末卧鸡蛋（自用）

作者： 随便起个昵称凑和

用料

• 鸡蛋
• 葱花
• 姜
• 青椒
• 肉末

肉末卧鸡蛋（自用）的做法步骤

步骤 1

切一小块姜、少许葱白、两只辣尖椒，用搅拌机打碎。和半斤肉末混到一起，再加入较多生抽、两勺水、五香粉、鸡精，搅匀。垫在盘底。

步骤 2

打五个鸡蛋，轻轻搅打弄碎蛋黄，倒到肉末上。

步骤 3

蒸20分钟。出锅可以加葱花、辣椒油

菜谱创建时间：2024-07-07 12:01:38