糖醋里脊家常版

作者： 奶油小厨房

酸酸甜甜的糖醋里脊，不管是大朋友小朋友都特别喜欢，快来试试吧

用料

• 猪里脊 300克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 番茄酱 50克
• 白醋 15ml
• 白糖 5克
• 鸡蛋 1颗
• 清水 150ml

糖醋里脊家常版的做法步骤

步骤 1

2勺生抽

步骤 2

1勺蚝油

步骤 3

1勺料酒，再加一个鸡蛋，抓匀，腌制15分钟

步骤 4

糖醋里脊酱汁：番茄酱或者番茄泥都可以

步骤 5

加入大概15ml白醋，150ml清水，5克白糖拌匀备用

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步骤 6

步骤 6

腌制好的里脊肉，裹满淀粉（红薯粉）

步骤 7

锅中热油，油温6成热（大概就是放一根筷子周围有密密的小泡泡就可以了）中火

步骤 8

炸到金黄色

步骤 9

捞出控油备用

步骤 10

倒出多余的油，只留一点点贴锅的底油即可，倒入调好的酱汁，中火煮开转小火

步骤 11

倒入炸好的里脊肉，裹满酱汁，撒一点白芝麻就可以出锅啦，真的好好吃

菜谱创建时间：2024-07-06 20:10:52