酸笋鸡皮汤（山姆去皮鸡腿肉）

作者： 小芍药Cissy

夏天减脂餐～ 闽南酸笋搭配鸡腿肉太合适了～ 山姆这款鸡肉一直很惆怅怎么做，这个做法是目前我最最最喜欢且常做的快手菜～

用料

• 鸡腿
• 酸笋
• 紫菜
• 虾米

酸笋鸡皮汤（山姆去皮鸡腿肉）的做法步骤

步骤 1

解冻，切成鸡肉片，带一点冰也很好切

步骤 2

加入料酒、酱油、地瓜粉、白胡椒、鸡粉、盐

步骤 3

酸笋加水，煮开

步骤 4

关火，加入鸡肉片，一分钟后再开火（避免淀粉散开，鸡肉也会更嫩），煮3-5分钟，无血水即可出锅。

步骤 5

紫菜（干锅里烤至绿色）、虾米（干锅里炒香）、鸡粉、盐、麻油

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步骤 6

步骤 6

汤倒入碗中～

菜谱创建时间：2024-07-06 19:59:38