番茄切十字后用开水煮到破皮,然后捞出去皮~ 比较熟的番茄可能不需要煮,用开水烫烫就好了,我这个有点生所以多煮了一会儿~ 想要浓浓的番茄味,大番茄放两个,小番茄的话放三个~ 煮番茄的时候另外一个锅烧水煮意面,意面比较难熟,需要多煮一会儿,煮好了捞出备用~
番茄切成碎丁,方便炒出番茄汁,可以适量保留一些大块一点的,有番茄的口感
先倒油下肉末,肉末炒香之后再下番茄,炒到番茄出沙沙的质感之后加水,开大火稍微煮一下
倒入煮好的意面,一起炒炒,大火收汁~
出锅喽~👸公主请用餐🍴