准备鸭血,金针菇,娃娃菜,豆皮,方火腿等 鸭血提前切块,放入冷水浸泡10分钟
葱末,干辣椒,一勺豆瓣酱,火锅底料炒香
加入适量清水,放入盐,味精,胡椒粉调味就可以了
烧开放入豆皮,金针菇,娃娃菜煮熟
捞出大碗垫底
下入火腿煮熟
下入鸭血煮熟
装入大碗里
放入蒜末,干辣椒,葱末,花椒,热油淋一下
配米饭绝了
嘎嘎香