香辣牛血

作者： 凡宝cooking

算是一道快手菜，食材准备好后出锅很快，美味又下饭

用料

• 牛血 1块
• 韭菜 适量
• 生抽 少量
• 葱姜蒜小米辣 适量
• 火锅底料 一勺

香辣牛血的做法步骤

步骤 1

备菜，姜蒜切片

步骤 2

牛血切小块，韭菜切段

步骤 3

油热后下牛血，放姜片，一半的小米辣和一半蒜片（喜欢麻辣口感的可以放些花椒）翻炒数秒至牛血变色

步骤 4

然后放一小块火锅底料，大概一勺的量就可以，翻炒几下至火锅料化开

步骤 5

倒入韭菜和剩下的小米辣和蒜片，翻炒几下，可以稍微加大概两三汤匙的水，这样菜更水嫩滋润。韭菜断生就可以出锅了，不需要翻炒太久

菜谱创建时间：2024-07-04 23:42:10