石锅拌饭

作者： 诸葛晶晶

用料

• 米饭 适量
• 胡萝卜 1根
• 香菇 几颗
• 菠菜 1把
• 豆芽 1把
• 鸡蛋 1只
• 盐 少许
• 白芝麻 少许
• 西葫芦 1根
• 木耳 少许
• 虾仁 几只

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

1.将开水中加入少许油和盐，放入菠菜焯水之后放入凉水中过一下沥干。木耳虾仁绿豆芽也同样水煮熟放一边沥干。 2.将香菇西葫芦和胡萝卜丝下锅炒一下断生。

步骤 2

石锅稍微加热，锅中放一点点香油

步骤 3

将米饭平铺上去

步骤 4

煎个鸡蛋，将所有准备好的材料铺在米饭上。

步骤 5

中小火焖煮五分钟，听到滋啦滋啦的声音即可

步骤 6

最后放上灵魂拌饭酱，撒上些芝麻，出锅

石锅拌饭的小贴士

鸡蛋可以买无菌蛋，煎单面的，蛋黄保留生的，然后再拌饭的时候拌进去

菜谱创建时间：2024-07-02 19:20:28