香煎口蘑虾滑

作者： 研的厨房

早前跟朋友去玩，看到集市有人卖口蘑虾滑，一问价格十八，觉得甚贵，遂决定以后自己做来尝尝。

用料

• 虾 20只
• 口蘑 7个
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 少量
• 白砂糖 少量
• 水 适量
• 碎葱粒 适量

香煎口蘑虾滑的做法步骤

步骤 1

剥虾壳，除虾线，取口蘑蒂，清洗干净

步骤 2

把虾仁剁碎成虾滑，加入盐，酱油，耗油，淀粉，白砂糖一起拌均匀，往口蘑里里外外塞满

步骤 3

虾头和花生油一起炒香后捞起

步骤 4

再加入适量花生油煎口蘑

步骤 5

翻面煎虾滑

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步骤 6

步骤 6

倒入一杯耗油清水，盖盖子大火焖两三分钟

步骤 7

很香口，但也很热气。最外层的虾滑是脆脆的。

步骤 8

加入葱碎，看起来更美味

步骤 9

可爱，一口一个

步骤 10

掰开，口蘑里面的汁水很甜，最里面包裹的虾滑也是很嫩。

步骤 11

真的好吃，推荐大家

菜谱创建时间：2024-07-02 14:14:22