夏日桃子特饮：桃子冰茶+桃子lassi（韩国咖啡厅食谱）

作者： 世纪末美少年

依然来自油管J.Dessert Lassi：印度酸奶饮品，一般用酸奶、水、香料制作，有甜有咸

用料

• #桃子冰茶
• 桃子（硬） 400g
• 水 250ml
• 糖 170g
• 伯爵茶（包） 2g
• 热水 100ml
• 冷水 100ml
• 冰块 适量
• #桃子lassi
• 桃子（硬） 300g
• 牛奶 50g
• 原味酸奶 150g
• 蜂蜜 1小勺
• 柠檬汁 1小勺

夏日桃子特饮：桃子冰茶+桃子lassi（韩国咖啡厅食谱）的做法步骤

步骤 1

🍑🍵桃子冰茶： 桃子洗干净，削下来的皮（最好是削成长条那种）留用。 切成小丁。

步骤 2

小锅里加入水和糖，放入桃子皮煮，搅拌让糖融化，煮沸后再煮3分钟。

步骤 3

取出桃子皮，加入桃子丁，期间适当搅拌，煮到桃子变透明，水分变少

步骤 4

煮好的桃子倒入消毒好的玻璃容器，冷却后密封冷藏

步骤 5

茶包先用热水泡5分钟，后取出茶包，倒入冷水 （茶叶可以用茶漏，或一次性茶包袋制作）

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步骤 6

步骤 6

待材料晾凉后制作： 杯子里加入3小勺桃子丁、适量冰块，再倒入茶汤即可

步骤 7

桃子冰茶完成

步骤 8

🍑🥛桃子lassi： 桃子去皮切块 原方的划刀手拧法感觉不太好用，反正切成块就行。

步骤 9

搅拌机加入桃子、牛奶、原味酸奶、蜂蜜、柠檬汁，然后搅拌。 *破壁机：果蔬汁模式（2分钟）

步骤 10

完成。说是打出泡泡更好喝

夏日桃子特饮：桃子冰茶+桃子lassi（韩国咖啡厅食谱）的小贴士

*小锅煮东西时用橡皮刮刀搅拌

菜谱创建时间：2024-07-01 16:20:26