自制秋梨膏

作者： YY阎小雨

用料

• 梨 10斤
• 罗汉果 2个
• 生姜 少许
• 冰糖 50克
• 川贝粉 15克
• 红枣 10颗

自制秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备十斤梨

步骤 2

插丝

步骤 3

加罗汉果掰碎

步骤 4

加红枣 冰糖 姜丝

步骤 5

大火煮开 转小火

步骤 6

我炖的时间长 感觉都炖烂糊了 关火冷却

步骤 7

纱布挤汁

步骤 8

汁里加川贝粉。大火熬开 转小火慢炖

步骤 9

别粘锅 小泡时一直搅拌 再大火收汁 浓稠关火 浮沫我没管 可能是川贝粉沫子

步骤 10

趁热倒入无油无水玻璃瓶中。热时浓稠度不高 好倒。切记 瓶中秋梨膏一定要凉透再盖盖子入冰箱保鲜层保存。 注：不能用铁锅

菜谱创建时间：2024-07-01 12:45:41