如何消耗一堆柠檬

作者： 白流苏-2

如何消耗一堆柠檬？——最近猫生鲜超市每次抽奖都是2个柠檬，扔掉一些坏掉的，还有这一大袋子，24个左右。做菜用不了这么多，也不想做蜜柠檬了，18年的蜜柠檬还没喝完呢。这堆弃之可惜的柠檬，最终被我做成了柠檬卡仕达酱、冰糖陈皮柠檬膏、柠檬酸奶蛋糕、柠檬馅和柠檬红茶。柠檬卡仕达酱分成过滤过柠檬屑和没有过滤的两种，可以涂抹蛋糕和面包，直接吃也好吃；冰糖陈皮柠檬膏润肺止咳；柠檬皮屑做的柠檬酸奶蛋糕有着冰激凌般口感，配上自制的柠檬卡仕达酱更美味。剩下的柠檬皮屑做成馅冻起来，以后做柠檬类甜点随做随用。最后熬柠檬卡仕达酱榨过汁的柠檬也不要浪费，泡上一壶N个柠檬红茶，物尽其用。

用料

• 柠檬若干，鸡蛋，黄油，白砂糖，牛奶，蜂蜜等

如何消耗一堆柠檬的做法步骤

步骤 1

一大袋柠檬

步骤 2

刮下柠檬皮屑、榨出柠檬汁做的柠檬卡仕达酱

步骤 3

柠檬卡仕达酱，可以涂抹面包，直接吃也好吃

步骤 4

柠檬卡仕达酱一种过滤了比较细滑，另一种没有过滤，吃到柠檬颗粒也别有风味

步骤 5

一部分柠檬加陈皮冰糖炖成冰糖陈皮柠檬膏

步骤 6

润肺止咳的冰糖陈皮柠檬膏

步骤 7

柠檬皮屑和酸奶做的柠檬酸奶蛋糕，有冰激凌般口感

步骤 8

加上自制的柠檬卡仕达酱就更好吃了

步骤 9

多的柠檬屑冻起来，以后做此类甜品随做随用

步骤 10

榨汁后的柠檬不要浪费，煮成N个柠檬红茶

步骤 11

当然，也可以做成蜜柠檬

步骤 12

柠檬青桔茶

步骤 13

柠檬水果茶

菜谱创建时间：2019-02-15 14:54:01