♨清炒米豆（芸豆）

作者： 吃吃吃c

用料

• 米豆 一把
• 葱 少许
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

♨清炒米豆（芸豆）的做法步骤

步骤 1

米豆去除两端的尖头，撕掉中间的豆筋，烧水，加入1勺盐，半勺油，将米豆倒入锅中焯水五分钟捞出控水备用。

步骤 2

锅中少许油，放入蒜片和辣椒丝炒出香味，将焯过水的米豆倒入锅中中火翻炒2分钟。

步骤 3

米豆基本炒熟后，倒入1勺蚝油，1勺生抽翻炒均匀，最后出锅前加入适量的盐调味。（怕不熟可以加点温水煮一会）

菜谱创建时间：2024-07-01 04:10:59