新疆辣皮子肉拌面

作者： 小兔烹饪家

用料

• 洋葱 半颗
• 辣椒 新疆线椒50g，螺丝椒一根
• 牛肉 250g
• 葱姜蒜
• 番茄酱
• 生抽
• 料酒
• 五香粉
• 老抽
• 拉条子面 1把

新疆辣皮子肉拌面的做法步骤

步骤 1

1.如图网购干辣椒50g，用温水泡30分钟，把辣椒泡软，泡好后切断 2.牛里脊肉切片，加料酒，生抽，少量小苏打白砂糖，淀粉，食用油，抓拌均匀，冰箱冷藏腌制30分钟 3.热锅冷油，为平时炒菜用量两倍，下牛肉，炒至牛肉变色捞出备用 4.锅中下干辣椒炒一分钟，下切好的洋葱、葱末姜末翻炒一分钟 5.继续加入番茄酱、老抽、生抽、五香粉炒香 6.加入青椒，翻炒后加少量水、炒好的牛肉，煮至青椒断生，加盐出锅

步骤 2

7.如图网购拉条子专用面，一把是一人份，煮熟捞出后过凉水 8.将超好的菜浇在面上即可享用～ 非非非常好吃！！！

菜谱创建时间：2024-06-30 16:28:45