超下饭的青椒牛肉丝

作者： 黄栀子

用料

• 青椒 5个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 蒜 4瓣
• 蚝油 一小勺
• 姜 半块
• 小米辣 4个
• 麻椒 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油

超下饭的青椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净逆纹路切成丝，姜切丝，蒜切片，小米辣切小段，青椒切丝备用

步骤 2

切好的牛肉丝放胡椒粉，生抽，姜蒜，少量的淀粉抓匀，最后放入少许食用油抓匀腌制

步骤 3

起锅烧油，油热倒入青椒快速翻炒，盛出备用，锅中放油，放姜蒜，麻椒，小米辣炒香，然后倒入牛肉丝快速翻炒，变色后倒入青椒丝，放适量盐，生抽，蚝油，水淀粉，盛出装盘即可

菜谱创建时间：2024-06-29 20:45:31