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不用焯水一样炒出脆脆的酸辣土豆丝

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作者: 黄漫漫
之前有人说我太懒了,直接上的成品图,今天又做了土豆丝,顺便拍了几张图,把步骤图补上来了,你们凑合看吧

用料

不用焯水一样炒出脆脆的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切丝后泡入水中,多清洗几次,以去除土豆中的淀粉,这样炒出来的土豆丝才不粘锅口感脆脆的

步骤 2

青椒洗净切丝,蒜切片,小米辣切小段,我这个是补的图,没有小米辣了,用的干辣椒,效果一样

步骤 3

起锅烧热,倒油,油热放入蒜片,小米辣小火炒香后倒入土豆丝翻炒,沿锅边淋入一到两勺醋,半勺生抽,撒入适量盐继续翻炒,待土豆丝炒至半透明状倒入青椒丝翻炒均匀,起锅前沿锅边再淋入一勺醋,翻炒均匀,盛出装盘即可,一盘酸辣开胃的土豆丝就做好啦

菜谱创建时间:2024-06-29 20:14:43
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