简易版湘味小炒牛蛙

作者： 湘吉楽juju

鲜香麻辣 牛蛙爽滑开胃 周末宅家必备

用料

• 小米椒 3只
• 蒜头 少量
• 牛蛙 2只
• 青椒 3只
• 姜片 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

简易版湘味小炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

备菜：青椒小米椒切成小段；大蒜切碎；生姜切片；牛蛙切小块

步骤 2

锅里下入适量油，油热加入姜片爆香。

步骤 3

姜片激发出香味以后加入牛蛙，翻炒两下，加入料酒。

步骤 4

牛蛙爆炒变色后加入盐调味，适量酱油调色，再加入蒜末激发出香味。

步骤 5

爆炒牛蛙焦香后加入青红椒翻炒均匀；出锅之前加入适量蚝油增鲜。

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步骤 6

步骤 6

可以干饭啦！

菜谱创建时间：2024-06-29 15:03:36