所有材料入锅混合，厨师机3档工作3分钟，转5档工作5分钟。
取出揉成团，分等量4份，揉至表面光滑，依据气温5~10分钟基础醒发。
面团整形，进蒸箱，35度二次醒发，依据气温10~30分钟。
蒸箱开始工作，100度20分钟，时间到机器停开盖取出即可。