丝瓜炒蛋（配料家常）

作者： 珍珠奶茶不加奶

我爸的菜谱，记下来，绝对好吃

用料

• 丝瓜 2条
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 大蒜 1瓣（可不加）
• 醋 适量
• 油 适量

丝瓜炒蛋（配料家常）的做法步骤

步骤 1

丝瓜切好洗好，鸡蛋打好，起锅烧油，油如图

步骤 2

蛋液放进去，不要着急动，手法如下↓

步骤 3

摊蛋液

步骤 4

把蛋搞碎，不要太小

步骤 5

倒入丝瓜，把蛋翻出来，一定要翻出来，放在丝瓜上面，不然容易糊。加热水适量。

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步骤 6

步骤 6

炒到快熟，加盐（之后又补了一点盐）

步骤 7

炒成这样，加醋，如图用量，只要一点点

步骤 8

快出锅时，加一点蒜蓉（或一个蒜瓣的蒜泥）

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2024-06-28 20:16:05