①牛腩冷水下锅，焯水，水开10分钟左右。 ②冲洗干净，切小块，备用。 ③西红柿切片
①牛腩和小部分西红柿放入压力锅 ②加入除香菜和盐以外所有调味料 ③加入适量热水，压50分钟，根据自己喜欢的口感增加时间。
①剩下的西红柿先炒出红汁 ②加入压好的牛腩和汤（事先挑出香片八角姜等配料）
①大火煮开 ②最后调味，加入香菜和香油（也可以加在盛好的汤面里，特别是香菜很多人喜欢吃生的）
①压力锅煮牛腩的时候，准备配菜，牛腩快出锅开始煮面条，水开放入挂面，十来分钟，注意观察，不要煮久了，太软烂。 ②煮好的面，淋上西红柿牛腩汤，西红柿红烧牛腩面就好了。 ③最后可以来点黑胡椒粉
浓郁的香气，清新的口感，喜欢西红柿口味的可以加入菜谱啦！
①挂面可以换成粉或者拉面 ②调味很重要，根据自己喜好加减糖和盐哦。 ③麻油和香菜是点睛之笔哟，不喜欢就换葱段啦。 ④西红柿选择新鲜中大果哦。