白萝卜白菜散蛋炖粉条

作者： 崇尚自然断舍离

白萝卜又称小人参，养生应该多吃，但白萝卜炖完、炒完味道发苦，做完真的很难下咽，只有白萝卜的菜是汤清淡且味苦，甚是难以下咽，怎样才能让我们的白萝卜好吃呢？ 妙招1：炒散的鸡蛋有提鲜的作用 妙招2：不加化肥白菜炒完会自带甜味，而且是开锅就能烂，（久煮不烂的所有菜，都是化肥菜，建议下次不买）可以中和白萝卜的苦味。 再加入粉条不但大大改善了白萝卜味苦

用料

• 鸡蛋 一个
• 白菜叶子 六大片
• 白萝卜 1根
• 粉条 一把
• 调料
• 葱花
• 大料
• 盐 适量
• 酱油

白萝卜白菜散蛋炖粉条的做法步骤

步骤 1

白萝卜，切滚刀三角块（略薄的那种） 葱花最小火㸆黄（增香）下白萝卜块儿，翻炒，炒出水分，加酱油继续翻炒入味，加水，盐，大料，炖只白萝卜熟 粉条用凉水煮开后关火，用锅内热水泡到自己喜欢的软度

步骤 2

白菜，把叶和菜帮子，用刀分开，分别切丝切丝，菜帮子切筷子粗丝，叶子可以略宽

步骤 3

另起一锅，锅中入油，下葱花最小火㸆黄，整颗鸡蛋打锅里，用筷子迅速搅散，倒酱油炒匀，加白菜帮子，超至半熟后，加白菜叶子，加盐一起炒，（锅内太干可以加少许水）炒熟后，倒入炖熟的萝卜块儿，加入泡好的粉丝，一起炖一炖，味道混合后出锅，素的就很好吃！喜欢肉的可以炒些肉进去

菜谱创建时间：2024-06-28 11:20:22