青椒火腿饼

作者： 南方小土豆爱美食

学校食堂很火的青椒火腿饼，焦焦脆脆的，里面夹着青椒火腿，几天不做孩子都点名要吃～～

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 水（根据不同品牌的面粉吸水性不同，用水量可以适当加减） 180克
• 馅料部分
• 青椒 1个
• 火腿肠 1根
• 盐 适量
• 十三香 适量

青椒火腿饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入酵母，水，和成一个面团 青椒，火腿切成丁

步骤 2

发酵到两倍大小

步骤 3

青椒中放入十三香，盐，食用油拌匀备用（怕青椒出水的话，也可以先放盐杀杀里面的水，然后挤干）

步骤 4

发酵好的面团排气，擀成长方形，撒上青椒火腿丁

步骤 5

折叠成图中这样

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步骤 6

步骤 6

根据自己的需要切段，然后二次发酵15分钟

步骤 7

火一定不要大（容易糊）锅中放油，表面刷油，煎到两面金黄，按压回弹即可

步骤 8

香喷喷的青椒火腿饼就出锅了

菜谱创建时间：2024-06-27 19:41:28