炼葱油 葱炸干 扔掉 ，放姜片，放肉沫放料酒，然后把肉沫靠干水分 肉沫变焦状，加老抽 生抽 蚝油 一点糖 完成。
拿出一个空碗 ，里面放入紫菜（鸡蛋 韭菜 西红柿 喜欢啥放啥）葱花、榨菜等，再放入爱吃的拌饭酱，生抽、醋（1:1），盐，鸡精，香油、 麻油 完成。
边做边煮面条和青菜 煮好后放入大碗里翻拌均匀。