丝瓜滚刀切块，墨鱼丸无需解冻 1. 五碗水，墨鱼丸煮八分钟备用 2. 另起锅，热油煎两只鸡蛋，半熟的时候 3. 丝瓜加进去，放两片姜，和蛋翻炒均匀 4. 攒白酒一圈，翻炒 5. 墨鱼丸连水一起倒进去丝瓜鸡蛋锅里 6. 盖盖两三分钟，白胡椒，盐调味