阿胶切碎加入250ml花雕酒浸泡2天左右,(冷藏保存即可)密封好,每天搅拌几次
阿胶泡发后的样子
准备好材料: 黑芝麻(炒熟)、核桃(炒熟)、红枣去核、桂圆肉、枸杞、冰糖、花雕酒250ml
不要用铁锅,其他随意
花雕酒250ml加入泡发好的阿胶,开小火慢慢搅拌,30分钟左右
开小火熬至冒大泡即可
关火依次加入 枸杞、红枣、桂圆、核桃、黑芝麻 快速搅拌均匀
提前准备好容器,喷油抹匀边边角角(好脱模)垫一层油纸(也是方便脱模)
表面铺一层油纸,用工具(随意)压平整,冷却20分钟左右再放入冰箱冷藏哦~