彩椒酱烧肉

作者： 逗逗飞的厨房

彩椒酱烧肉，甜甜的彩椒配上咸香的肉片，巨下饭！

用料

• 猪里脊 300克
• 彩椒 适量
• 李锦记排骨酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 蒜 3-4瓣
• 小米辣（可不放） 适量
• 食用油 2勺
• 淀粉 少许
• 胡椒粉 适量

彩椒酱烧肉的做法步骤

步骤 1

主要食材集合。

步骤 2

里脊肉切片。

步骤 3

加1勺料酒、半勺生抽、适量胡椒粉、少许淀粉和食用油抓匀腌制半小时。

步骤 4

彩椒切块，蒜切片。

步骤 5

调酱汁碗中加入1勺李锦记排骨酱，没有的话可用黄豆酱亦或甜面酱。

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步骤 6

步骤 6

1泵蚝油。

步骤 7

半勺生抽、1勺鸡精、少许淀粉和2勺水搅拌均匀备用。

步骤 8

起锅放油，油热下蒜片和小米辣（可不放）爆香。

步骤 9

放入腌制好的肉片。

步骤 10

快速滑散、翻炒变色。。

步骤 11

加入彩椒块。

步骤 12

炒至断生。

步骤 13

倒入调好的酱汁。

步骤 14

翻炒均匀。

步骤 15

出锅装盘。

步骤 16

好看又好吃的彩椒酱烧肉完成了✅

步骤 17

排骨酱汁香而不腻，嘎嘎好吃😋

步骤 18

甜甜的彩椒配上咸香的肉片，巨下饭！

菜谱创建时间：2024-06-25 20:07:47