鸡蛋打散，加牛奶，加奶油。面包边撕碎，加入。
蒜泥泼入少量热油，加入猪肉糜后，将混合物放入碎肉机搅拌。
将搅拌好的混合物倒入盆中，加牛肉糜、黑胡椒、五香粉、盐，用筷子混合均匀。如果太干，可以再加点牛奶。
搓成圆形。空炸锅内一定垫纸。200度，10分钟。注：纸上的是油脂，可以收集起来。油煎的时候不用再加油了。