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煎堆

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作者: 错位世界

用料

煎堆的做法步骤

步骤 1

糖加水混均匀,混到无糖粒。

步骤 2

过筛糯米粉,开窝,快速揉捏,30g一个剂子 拿出冰冻的莲蓉,5g一个剂子 用拇指按一下表面,放入莲蓉,虎口收口 裹一下水,裹芝麻,放入115℃的油中炸,浮起来的时候,轮着按压一下到底部冒泡泡,(翻滚)炸直到色泽金黄。捞出

菜谱创建时间:2024-06-25 16:36:15
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