原创鲜掉眉毛的羊肉腐竹煲

作者： 竟然有重复的名称

用料

• 羊肉 1000g
• 腐竹 350g
• 大葱 一寸长
• 姜片 4片
• 洋葱 1/2个
• 花椒 10粒
• 小荤香 10粒
• 干辣椒 3个
• 冰糖 6粒
• 老抽 1/2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 豆腐乳 1块
• 李锦记柱侯酱 1勺
• 料酒 1/2勺

原创鲜掉眉毛的羊肉腐竹煲的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡软

步骤 2

羊肉清洗干净

步骤 3

凉水下羊肉，花椒、小荤香、干辣椒、料酒，沸腾后捞出。

步骤 4

葱姜烹香后，放入鲜掉眉毛的各种酱，豆瓣酱、豆腐乳、柱侯酱。

步骤 5

炒出红油

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步骤 6

步骤 6

放入羊肉翻炒

步骤 7

换砂锅焖羊肉40分钟

步骤 8

放入腐竹和洋葱，大火收汁。 酱香浓郁，羊肉非常软烂入味，腐竹吸足鲜香浓郁的汤汁，简直是一道十足的下饭神菜！

菜谱创建时间：2024-06-24 23:57:43