如图准备材料（小葱没拍上）
鲫鱼洗净，改花刀
起锅烧水，加入老姜片、大葱段、料酒，烧开后，下鱼煮熟（5分钟左右）
鲫鱼煮熟捞出备用
把大蒜、二荆条、小米辣入搅蒜器打碎（也可以猜到自己切成末）
切成这样
小葱和韭菜切成花（切成末）
另取碗调料汁：将上述蒜椒末放入碗中，加入生抽、醋、白糖、味精、蚝油、香油，再加入半碗冷白开，充分搅匀。再把韭菜放入料汁碗中，让韭菜味渗入料汁。 （这个是根据我自己的口味调的，偏酸甜辣的口感，不喜欢甜的都可以自己调整减量哦）
将料汁浇到鱼上，撒上葱花。 一定要准备一碗稀饭，一个人两条鱼完全无压力，浸满料汁的韭菜下稀饭绝绝子。