1小时！一锅清热去火绿豆小麦米百合汤（电高压锅，免泡豆）

作者： 嗖瓦特叻Sowhat

一到夏天，比起饮料，我更喜欢来一碗绿豆汤。 小时候奶奶很喜欢炖绿豆百合汤，除了要提前泡绿豆外，还用煮好久，需要干其他活又怕锅里煮的溢出来，就用两根筷子架在锅上，再盖上盖子，一般早上准备要下午睡个午觉后喝上。 试了用电压力锅煮绿豆汤，耗时差不多一小时，喝出了小时候的味道，另外还加了小麦米，出奇好喝。

用料

• 绿豆 适量
• 小麦米 适量
• 莲子 少量
• 百合 1只
• 冰糖 适量

1小时！一锅清热去火绿豆小麦米百合汤（电高压锅，免泡豆）的做法步骤

步骤 1

准备食材，将绿豆、小麦米、莲子清洗干净备用

步骤 2

将清洗好的食材倒入高压锅，加水（注意不要超过豆类水位线的三分之二）

步骤 3

盖好盖子，选择豆/蹄筋，18分钟。 乘这个时间，将百合掰开，清洗干净备用。

步骤 4

等高压锅自动排气后，倒入百合，将百合用个勺或筷子搅进汤里

步骤 5

盖好盖子，选择“辅助烹饪”，10分钟

步骤 6

烧好后加入几粒冰糖，搅一搅，先盛一碗尝下味道，嗯，很绝！

1小时！一锅清热去火绿豆小麦米百合汤（电高压锅，免泡豆）的小贴士

百合不要提前放，注意水位

菜谱创建时间：2024-06-24 18:24:30