蒙古馅饼

作者： 微信用户_OWhM

用料

• 面粉 500克
• 大头菜 半颗
• 肉馅 前槽七肉三肥
• 葱 一颗
• 姜 一块

蒙古馅饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉

步骤 2

三分之一开水烫面，

步骤 3

和匀，双手搓面，搓出面絮

步骤 4

加适量凉水

步骤 5

肉馅抓匀，十三香，海鲜酱油，盐，味精不加水和油

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步骤 6

步骤 6

三醒三揉间隔10分钟揉一次

步骤 7

醒好面揪成50克季子，手揉按扁，包馅，虎口按包起，案板放油，包好的季子用掌心按扁，番面接着拍，放入饼铛，只番一次，等鼓起后可食用。

步骤 8

菜谱创建时间：2024-06-24 10:27:33