青木瓜半个（切丝，非水果木瓜，不要买成黄木瓜了哦，网购可以买到的） 小番茄5-7个，豇豆2条，小米辣3-5个，红葱头2个（没有的话，可以用紫洋葱替代），柠檬1个（青柠檬或黄柠檬均可，大个的柠檬半个即可），大蒜4瓣，香菜1颗。 调味品需要用到鱼露。
豇豆切段，水烧开，焯水3分钟，煮熟。
红葱头、大蒜、小米椒捣碎（可以加一点盐，能更好出汁，如果没有捣钵的，切碎即可）
将捣碎的小米椒、大蒜、红葱头；小番茄，豇豆、香菜倒在木瓜丝上。 柠檬榨汁，加入等量的鱼露，以及2茶匙椰糖（没有椰糖的，可以用白砂糖替换）
将柠檬汁及食材充分搅拌均匀，酸酸辣辣太开胃啦！（如果喜欢花生碎，也可以再撒一点）