第一次做菜蟒（根据自己的口味调馅）

作者： 心有所薯

江苏菜蟒

用料

• 鸡蛋 5个
• 木耳 适量
• 韭菜 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 十三香 适量
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 面粉 适量
• 水 适量

第一次做菜蟒（根据自己的口味调馅）的做法步骤

步骤 1

将木耳 葱 鸡蛋（炒熟）香菜 生姜末 韭菜 （切碎用食用油锁住水分）切碎，搅拌放调味料（暂时不放盐，防止韭菜出水，盐卷饼之前放）

步骤 2

适量面粉用水搅拌和成三光的面团，醒面10分钟

步骤 3

将醒好的面团分成几个大小差不多的坯子，擀成面皮

步骤 4

擀完面皮后，菜里面加盐拌匀，将菜摊在面皮上，边上留空隙

步骤 5

依次卷起，边子捏合，接封边朝下放，开🔥，水开后10分钟

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步骤 6

步骤 6

时间到了，关火开锅

步骤 7

出锅，切开装盘，一下子吃了三块

菜谱创建时间：2024-06-23 16:12:41