凉拌藕节

作者： An月嫂金玉荣

脆脆的口感，适合这个夏天，对哺乳期宝妈很友好，降火清热，建议产后42天以后吃哦，因为稍稍有些凉爽

用料

• 藕节 适量

凉拌藕节的做法步骤

步骤 1

藕节切断段，开水加白醋，焯烫一两分钟就好，捞出过凉水，冷却，然后放漠过藕节的水，加白醋和几颗冰糖，放冰箱冷藏室。

步骤 2

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2个小时以上。其实焯烫完的藕节还是有些氧化发黑的，经过两小时以上的白醋冰糖水的浸泡，会变得白很多

步骤 3

拌藕节，控水，加黄瓜🥒条，豇豆，胡萝卜🥕，配个色哈，有啥加啥，香菜，香油，松茸鲜和盐，白醋，糖，提味。拌拌就好了。脆脆的，好吃哦，很清爽。

步骤 4

松茸鲜调味料

菜谱创建时间：2024-06-23 14:43:24