打入一个鸡蛋搅散备用
葱,青红椒切块备用(忽略我家没有的红椒)
豆腐切菱形煎至两面金黄装盘备用
锅中倒油放入鸡蛋煎至两面金黄装盘备用
锅中少许油,油热放入葱,青红椒爆香
依次加入煎好的鸡蛋、豆腐翻炒,再放入生抽,耗油,盐,鸡精,白糖调味
搅拌均匀出锅即可