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豆腐花

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作者: 小萍果lip

用料

豆腐花的做法步骤

步骤 1

黄豆泡2个小时。(下次提前泡一晚上试试)

步骤 2

豆浆机的冷饮-果汁档,泡发后的黄豆加入1200毫升水,打两轮。

步骤 3

用四层纱布过滤。

步骤 4

过滤后的生豆浆,加多150ml水,煮沸后再煮多10分钟。期间倒进60克白砂糖一起煮。撇掉泡沫。

步骤 5

煮熟后的豆浆摊凉5分钟,期间边用20ml温水把内脂溶化后倒进电饭锅内胆。

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步骤 6
步骤 6

把摊凉后的70~85℃的豆浆倒进装有内脂的电饭锅胆,搅拌均匀,撇掉泡沫,用保温档保温10分钟,豆浆就能成型成豆腐花。

菜谱创建时间:2024-06-23 12:47:20
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