超香卤毛豆

作者： BrendaTime

用料

• 八角 2颗
• 桂皮 1块
• 花椒 1小把
• 干辣椒 1个
• 姜 少许
• 香叶 ，5片
• 小茴香 100粒
• 草果 1个
• 毛豆 自己喜欢的量
• 糖 1勺
• 盐 3勺
• 酱油 3汤匙
• 鸡精 1勺

超香卤毛豆的做法步骤

步骤 1

加盐将毛豆洗干净

步骤 2

锅中放入以上调料，盖锅盖最少煮20分钟

步骤 3

加入毛豆放糖、盐、酱油、鸡精，开盖煮10分钟左右(不盖盖子是为了保持豆子鲜绿，不会变黄)，期间看自己喜欢的口感决定豆子的生熟程度。

步骤 4

煮熟关火后，放凉浸泡1小时入味即可使用

菜谱创建时间：2024-06-23 09:07:47