咸鸭蛋炒南瓜

作者： 悠悠套路

这个菜常的做，但之前用的都是现风行的贝贝南瓜，粉甜，淀粉含量高。这次偶然买到了鲜嫩南瓜，水份足蔬 菜特征明显，是传统意义上的南瓜，同样做法口感口味相别很大，别有一番风味

用料

• 菜南瓜 半只
• 咸鸭蛋 1只
• 油 少量

咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜半只，切丁

步骤 2

咸鸭蛋切片再切丁

步骤 3

少量油稍炒，加水加蛋丁，盖上锅盖煮至南瓜熟透，同时咸味也融进南瓜，无需加任何调料

步骤 4

咸鲜味又带着南瓜的清香，很适合夏季

步骤 5

蛋黄煮成了糊状包裹在南瓜块外边，粉粉粘粘的，很喜欢

菜谱创建时间：2024-06-23 08:28:55