巴斯克蛋糕

作者： 八重垣

感觉做下来是最简单的芝士蛋糕了。。芝士味很足很好吃！

用料

• 奶油奶酪 350克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 80克
• 淡奶油 150克
• 低筋面粉 10克

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪350g室温软化，或者使用马壮实老师的方法微波炉300瓦转1分钟

步骤 2

刮刀搅拌奶油奶酪，搅拌的差不多加入白砂糖80克，继续搅拌均匀

步骤 3

加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入第二个，搅拌均匀后再加入第三个

步骤 4

鸡蛋加入完，搅拌均匀后，加入150克淡奶油，搅拌均匀，再过筛10克低筋面粉，搅拌均匀

步骤 5

搅拌完后，过筛一遍后，倒入模具，推荐6寸戚风蛋糕模具，铺一层巴斯克蛋糕专用油纸，或者用两张烘焙纸叠起来塞进蛋糕模具，排出纸和模具间的工具更贴合一点

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步骤 6

步骤 6

烤箱230度，25分钟左右，切记一定要预热烤箱

步骤 7

完成！

菜谱创建时间：2024-06-22 22:17:05