大师菜谱｜啫啫牛筋牛腩煲

作者： janjase

用料

• 牛筋
• 牛腩
• 姜
• 蚝油
• 生抽
• 大蒜
• 红葱头
• 香菜
• 盐
• 洋葱
• 青椒
• 大葱
• 豆瓣
• 腐乳
• 白胡椒粉
• 柱侯酱
• 花生酱

大师菜谱｜啫啫牛筋牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩牛筋先焯水，清洗后，再加水高压炖煮，让牛筋烧到可以接受的口感

步骤 2

先切配好配料，大葱，洋葱，红葱头，大蒜，青椒丝

步骤 3

调料汁，柱侯酱 2 勺，豆瓣酱两勺，腐乳一块，花生酱 1 勺，生抽 2 勺，蚝油 1 勺，盐 4 分之一勺，白砂糖 1 勺，白胡椒粉 3 分之一勺

步骤 4

砂锅加油煸炒第 2 步里面的大葱，洋葱，红葱头，大蒜，出香味后放入牛筋牛腩，再加入料汁，翻炒 2 分钟后加入青椒丝，略微翻炒一下后就可以关火开吃啦

菜谱创建时间：2024-06-22 21:55:59