萨拉米罗勒薄底披萨（28cm直径，1-2人份）

作者： 兰屿-梦的厨房

用料

• 饼底：
• 高筋粉 100克
• 水 50克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 橄榄油 5克
• 馅料：
• 小番茄 7-8颗（对半切，用橄榄油炒一下晾凉）
• 新鲜罗勒叶 10克
• 萨拉米香肠 50克
• 马苏里拉芝士
• 披萨酱／番茄酱
• 披萨草（可省略）

萨拉米罗勒薄底披萨（28cm直径，1-2人份）的做法步骤

步骤 1

🔸100克高筋粉，50克水，2克酵母，2克盐，5克橄榄油，揉成团 🔸​醒15分钟后，手拍成饼底，很薄，能拍28cm直径 🔸​然后扎洞洞，抹番茄酱，洒披萨草（可省略），铺满罗勒、萨拉米、橄榄油炒过的小番茄和马苏里拉

步骤 2

中下层，上下火200度，12-15分钟

菜谱创建时间：2024-06-22 13:26:07