小美·沙茶鸡翅

作者： Lazy_Q

用料

• 沙茶酱 1勺
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 鸡翅/翅根 15只/500克
• 胡椒粉 适量
• 胡萝卜 半根
• 土豆 一个
• 油 10克
• 姜 10克
• 糖 2勺
• 蚝油 1勺

小美·沙茶鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅/翅根洗净，适量盐和胡椒腌制8小时以上

步骤 2

冷水下鸡翅/翅根，烧滚去血水

步骤 3

热锅下油和姜，下鸡翅/翅根，煎至两面微黄

步骤 4

将锅里的油和姜倒入小美，5分钟/V/小勺反转

步骤 5

将锅里鸡翅倒入小美，加酒、酱油、沙茶酱、糖、蚝油，25分钟/V/小勺反转

步骤 6

将土豆和胡萝卜洗净切块，在锅中滚油，然后一并放入小美

步骤 7

25分钟后出锅

菜谱创建时间：2024-06-22 09:07:32