水240g，酵母5g，白糖40g，油10g，放入小美，1分钟，37℃，速度3激活酵母。加入490g面粉，10g可可粉，3分钟，速度3—6混匀，2分钟揉面。
取出面团，擀成片状，趣多多饼干压成碎，撒上去，卷起来，切成小段，整形，放入蒸箱发酵半小时。
发酵结束，缝隙里塞入芝士碎，上锅蒸20分钟！出锅！