低脂韭菜盒子

作者： Xilly

可以一次性多做点，放冷冻保存，每次复烤前表面喷点水； 这个方子总共用了2g左右食用油，非常低脂了。

用料

• 韭菜 150g
• 鸡蛋 2只
• 虾皮 5g
• 龙口粉丝（干） 30g
• 盐 4-5g
• 食用油 喷2下
• 十三香 0.5g
• 白胡椒粉 0.5g

低脂韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

200g普通面粉+50g热水烫面+60g左右冷水+1g盐，和面盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 2

韭菜切碎

步骤 3

不粘锅煎蛋、滑散

步骤 4

韭菜上喷点食用油（2g）拌匀，减少韭菜出水

步骤 5

龙口粉丝提前15分钟冷水泡开，切碎

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步骤 6

步骤 6

下入虾米、盐

步骤 7

加白胡椒粉

步骤 8

加十三香

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

面团松弛好揉成盆光手光面光的三光面团

步骤 11

分成50g左右的面剂子

步骤 12

擀成边缘薄的大薄片

步骤 13

加入50g左右的馅，包好

步骤 14

不粘锅直接烤一烤就能吃

菜谱创建时间：2024-06-20 22:39:36