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完美家庭版双皮奶

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作者: 豆包妈咪酱
醇香的奶味搭配滑嫩的口感,细腻的感觉也许就是幸福。蓝莓这种酸酸甜甜的水果🫐最适合解腻,爆开在嘴里也是小惊喜。

用料

完美家庭版双皮奶的做法步骤

步骤 1

Step 1准备两个碗,将牛奶和奶油倒在一起均匀分配两份。搅拌均匀(我做的时候没有精准量具体的克数,但是都放在一起大概是这个克数)喜欢甜的加一点糖。 Step 2打三个蛋清到另外大碗里。 Step 3将两碗牛奶奶油混合体倒入锅中,加热到冒泡泡,再均匀倒出两份。 Step 4 牛奶放置十分钟左右,就会出现一层奶皮。把奶皮划一个小口,慢慢把液体倒出来在蛋白的大碗里,记得牛奶碗里留点液体来托奶皮。两份都如此操作。 Step 5把蛋白➕牛奶奶油混合体搅拌均匀。再将此物均匀倒回两个碗中,注意要从刚才划破的小口慢慢倒回去。 Step6套保鲜膜在两个碗上,放在蒸锅,水开蒸10分钟,不要多不要少。拿出来的时候小心蒸汽。 凉点再放入冰箱,把爱吃的水果摆上去。❤️

菜谱创建时间:2024-06-18 23:01:59
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