茄子土豆蒸熟
鸡蛋酱：鸡蛋下锅全部炒散，一整袋香其酱，一点点白糖，少许清水
炸花生米：锅底油不要太多，烧到冒白烟（八成热），下入花生米，关火！炒花生米，炒到没有油泡。最后盛出来，撒盐。然后冷冻十分钟。（更酥脆）
本人吃素，不吃葱，香菜。如果给家人做，可以放小葱，香菜。 最后把所有食材（花生米，鸡蛋酱，生菜叶，土豆泥）一拌就可以了。