1️⃣牛腩洗干净切块泡冷水半小时后姜片料酒焯水去腥 2️⃣热锅冷油小半个洋葱姜片炒香后加入牛腩翻炒加一🥄料酒二🥄生抽 3️⃣倒入热水小火珐琅锅炖煮90分钟 4️⃣等待时胡萝卜、土豆切块、洋葱切丁到时间后加入锅内同时加入大块咖喱。 5️⃣收汁至粘稠加入淡奶油或牛奶搅拌闷3分钟出锅