福建炒面

作者： 外婆的醋溜白菜

用料

• 面 克

福建炒面的做法步骤

步骤 1

福建面，虾仁火腿丸子鸡蛋青菜等自己喜欢的配菜

步骤 2

水开后面条下去煮3分钟

步骤 3

捞起晾干，下点花生油拌一拌才不会粘粘。

步骤 4

油热后下鸡蛋，煎散，下虾仁火腿丸子炒熟，可以稍微下点水把虾仁闷熟。如果是下包菜丝胡萝卜丝的话这里下去一起焖，一定要把配菜焖熟，一会儿面条下去就不加水了

步骤 5

配菜焖熟后剩一点点底水，下面条，挑个味，鸡精，盐，生抽，把面条铺在再焖两分钟，就不要在加水了，因为面条在过多的水里煮一会儿就烂了，粘在一起了，没有了炒面的q弹，两分钟后翻绊一下

展开全部

步骤 6

步骤 6

欧克了

菜谱创建时间：2024-06-17 09:51:12